Неймовірна їстівна фіалка — домашня фіолетова сода | ® — Українська

у Рецептах 19 коментарів
Прихід весни стає ще солодшим із появою в нашому саду ніжних фіолетових фіалок.

Фіалки не тільки гарні, вони також їстівні. Вони містять вітамін С і можуть сприяти спокійному сну, вилікувати головний біль і зупинити кашель. Вони роблять красиві десертні гарніри та доповнення до салатів.

І ось мій рецепт легкої освіжаючої фіолетової соди.

(прокрутіть униз до картки рецептів для друку)


Домашня фіолетова сода


Інгредієнти

1 чашка свіжозібраних фіалок
1 склянка окропу
1 склянка цукру (ви можете замінити мед або цукрозамінник на ваш вибір)
Клубна сода
В чашу налийте окріп вашої фіалки і дайте сидіти, накрившись пластиковою упаковкою, протягом ночі на прилавку.

Наступного ранку процідіть рідину в невелику каструлю, натискаючи гумовим шпателем, щоб звільнити всю рідину, і відкиньте фіалки.

Додати цукор і довести до кипіння, збиваючи, поки цукор не розчиниться. Зняти з вогню і дати охолонути.

Вилийте сироп у стерилізовані банки з мулярів і поставте в холодильник до охолодження.

Коли ваш сироп охолоне, ложкою 1-2 склянки ложки сиропу в склянку (змочіть ободок склянки і занурте його в цукор для вигадливого дотику), а потім залийте содою, додайте ще сироп за смаком.

Я вирішив заморозити кілька зайвих фіалок в кубики льоду для ще більш вигадливої ​​презентації.

Набагато здоровіше, ніж придбана в магазині сода, ви можете контролювати кількість вживаного сиропу в кожній склянці. Я знайшов цей рецепт сиропу, виготовлений приблизно з 8 склянок соди. Це надзвичайний освіжаючий теплий напій.

Домашня фіолетова сода

Автор: Джерело:
час підготовки: час приготування: загальний час:
Зробіть домашню соду, використовуючи дикі фіалки, знайдені у вашому дворі.

інгредієнти:

  • 1 склянка свіжозібраних фіалок
  • 1 склянка окропу
  • 1 склянка цукру (або підсолоджувач на ваш вибір)
  • Клубна сода

інструкції:

Як приготувати домашню фіолетову соду

  1. В чашу налийте окріп вашої фіалки і дайте сидіти, накрившись пластиковою упаковкою, протягом ночі на прилавку.
  2. Наступного ранку процідіть рідину в невелику каструлю, натискаючи гумовим шпателем, щоб звільнити всю рідину, і відкиньте фіалки.
  3. Додати цукор і довести до кипіння, збиваючи, поки цукор не розчиниться. Зняти з вогню і дати охолонути.
  4. Вилийте сироп у стерилізовані банки з мулярів і поставте в холодильник до охолодження.
  5. Коли ваш сироп охолоне, ложку 1-2 столових ложок сиропу перекладіть в склянку, а потім залийте содовою содою. За потреби додайте ще сироп за смаком.

ПРИМІТКИ:

 Заморожте кілька фіалок в кубики льоду для рівномірнішого виступу. 
Створено за допомогою / div>