Легкий домашній пудинг | ® — Українська

in Recipes Залиште коментар

Домашній пудинг — це чудовий швидкий десерт, який потрібно приготувати, коли не вистачає часу, але переповнений свіжими яйцями!

Зробити з нуля не потрібно набагато більше часу, ніж придбаний в магазині вид, і це набагато смачніше!

Крім того, ви контролюєте кількість цукру, немає ніяких неприродних добавок, і, звичайно, оскільки ви використовуєте свіжі від вас яйця, смак вийде з цього світу!

Цей базовий ванільний пудинг робить приємною основою для бананових або бостонських кремових делікатесів. Або ви можете доповнити її збитими вершками, ягодами, подрібненими горіхами тощо для певного сорту.

Цей рецепт складає лише дві порції — так що для пирога недостатньо в перерахованих кількостях — але ви можете легко подвоїти або потроїти рецепт без проблем, щоб зробити стільки порцій, скільки хочете.


Легкий домашній ванільний пудинг

(складає приблизно дві чашки)

Що тобі потрібно:

2 склянки незбираного молока (можна використовувати 2%, але незбиране молоко дає більш кремовий кінцевий результат)
2 свіжих яйця (можна замінити 2 качині яйця, не проблема!)
1/3 склянки світло-коричневого цукру
3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
Дрібка солі
1/2 чайної ложки / центр>

Що ви робите:

Яйця відокремте, відкиньте білки і влийте жовтки в середню каструлю з молоком.
Увімкніть нагрівання до середнього, коли ви збиваєте молоко та яєчні жовтки.

Додайте коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль і сіль і продовжуйте збивати протягом 5 хвилин або близько того часу, поки пудинг не загусне і не почне кипіти.

Варіть хвилину або більше, продовжуючи збивати, потім зніміть з вогню і збийте у ванілі. Вилийте суміш через дрібну сітчасту ситечку, встановлену над скляною мискою.

Накрийте миску пластиковою упаковкою, притиснувши обгортку прямо до поверхні пудингу, і остудіть не менше 3 годин.

Коли будете готові до подачі, збийте до однорідності і розлийте або ложкою в дві миски. Або їжте його ложкою прямо з миски!

Легкий домашній пудинг

Вихід: 2 склянки

Автор: Джерело:
Цей базовий ванільний пудинг робить приємною основою для бананових або бостонських кремових делікатесів. Або ви можете доповнити її збитими вершками, ягодами, подрібненими горіхами тощо для певного сорту.

інгредієнти:

  • 2 склянки незбираного молока *
  • 2 свіжих яйця **
  • 1/3 склянки світло-коричневого цукру
  • 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • Дрібка солі
  • 1/2 чайної ложки ванільної квасолі **

інструкції:

Як приготувати легкий домашній пудинг

  1. Яйця відокремте, відкиньте білки і влийте жовтки в середню каструлю з молоком.
  2. Увімкніть нагрівання до середнього, коли ви збиваєте молоко та яєчні жовтки.
  3. Додайте коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль і сіль і продовжуйте збивати протягом 5 хвилин або близько того часу, поки пудинг не загусне і не почне кипіти.
  4. Варіть хвилину або більше, продовжуючи збивати, потім зніміть з вогню. Збийте ваніль, потім вилийте суміш через дрібну сітчасту ситечку, встановлену над скляною мискою.
  5. Накрийте миску пластиковою упаковкою, притиснувши обгортку прямо до поверхні пудингу, і остудіть не менше 3 годин.
  6. Коли будете готові до подачі, збийте до однорідності і розлийте або ложкою в дві миски. Або їжте його ложкою прямо з миски!

ПРИМІТКИ:

 * можна використовувати 2% молока, але незбиране молоко дає більш кремовий кінцевий результат
** Ви можете замінити 2 качині яйця, без проблем!
*** Ви можете подати ванільний екстракт, але приємних плям ви не отримаєте 
Створено за допомогою генератора рецептів